Vivant

Découvrez notre recension de « Tuer ou ne pas tuer » de Corinne Pelluchon et Jocelyne Porcher, aux éditions Mialet-Barrault.

Depuis près de 600 ans, le café est bu pour se réchauffer, rester éveillé ou ponctuer un repas. Ses volutes ont récemment conquis des classes urbaines dans des régions traditionnellement consommatrices de thé, comme l’Asie. Mais la production de café pourrait être mise à mal par la hausse des températures et par des cours qui la rendent trop peu lucrative pour de petits cultivateurs.

Au pied de la Montagne Noire, la mine de Salsigne a été la plus importante mine d’or de France. Elle a aussi été la plus grande mine d’arsenic du monde. Aujourd’hui, le passé minier se rappelle aux habitants au travers d’un cocktail de produits toxiques qui se déversent dans le bassin versant. Une menace que l’État continue de minorer et de négliger.

Dans le Marais breton, des agriculteurs préservent la biodiversité des zones humides grâce à des techniques agricoles respectueuses du vivant. À la ferme de La Barge, menée par Frédéric Signoret et Ludivine Cosson, cette reprise de terres repose sur une stratégie foncière affutée.

Depuis une trentaine d’années, la fonte du permafrost provoque l’effritement dangereux des sommets alpins. Ludovic Ravanel, géomorphologue et directeur de recherche au CNRS, est l’un des scientifiques français les plus en vue sur le sujet. Descendant de la plus vieille lignée de guides de montagne de Chamonix, son rapport au changement climatique est aussi le récit d’une histoire intime.

Découvrez la recension de « Face à l’antibiorésistance » de Charlotte Brives, aux Éditions Amsterdam.

Les chiffres chocs et les rapports paniqués s’accumulent pour documenter l’érosion de la biodiversité, mais dès qu’il est question de « mesurer » la biodiversité et ses multiples facettes, les données et les connaissances disponibles sont nécessairement limitées.

Découvrez notre recension de « La Symphonie inachevée de Darwin. Comment la culture a façonné l’esprit humain » de Kevin Laland et de « Destinées improbables. Le hasard, la nécessité et l’avenir de l’évolution » de Jonathan B. Losos.