Un banquier, une biologue, un assistant social : ces urbains en quête de sens sont de plus en plus nombreux sur les bancs de l'école du Merle, qui propose depuis un an une formation pour convertir ses élèves en bergers. Pensant retrouver un paradis perdu, les nouveaux bergers sont rapidement confrontés à la précarité et à de rudes conditions de travail du métier. Reportage.