Issu d’un projet lancé en 2009, l’Atelier paysan a bouleversé le paysage des alternatives à l’agriculture industrielle. D’abord par l’action, puisque la « coopérative d’autoconstruction » recense et diffuse librement des outils, machines et bâtiments à l’usage des paysans, notamment à travers des formations pour leur fabrication – à raison d’une soixantaine de stages par an, touchant 500 personnes. Ensuite par la réflexion, via des actions d’éducation populaire afin d’exercer un rapport de force pour « sortir de l’impuissance ». Fruit de ce parcours, le livre-manifeste Reprendre la terre aux machines (Seuil, 2021) expose les pistes pour rompre avec l’actuel modèle productiviste, qui détruit l’environnement autant que les paysans.