Gábor Bertényi a beaucoup à raconter sur son histoire entrepreneuriale : sur Házikó, son service de traiteur qui propose des produits bios cultivés localement, mais également sur le Szimpla, un des bars les plus connus de Budapest, qui abrite un centre culturel et soutient des initiatives durables. Pour parler des défis qui attendent les entrepreneurs sociaux en Hongrie, un verre avec lui s'imposait.